1) лук порезать вдоль и покрупнее, затем мин 5-7 обжаривать в масле
2) щепотка куркумы,пару зубчиков чеснока,1-2 перчика чили,небольшой кусочек натертого имбиря ( мин 5)
3)добавляем рыбу,зерна горчицы ( мин 5-7) тушим
4) молоко, томаты очищенные в собственном соку+листья карри, немного мелко нарезанной кинзы.
Все:)